Artikel über Basilikumblüten
Warum sollten Sie die Basilikumblüten nicht wegwerfen?
Wenn Ihr Basilikum Blüten an den Spitzen hat, werfen Sie sie nicht weg: Sie sind wertvoll, wenn Sie sie auf diese Weise verwenden.
Wenn Sie Basilikum haben und es Blüten trägt, werfen Sie diese nicht weg, denn sie können auf verschiedene Weisen verwendet werden. Hier zeigen wir Ihnen alles.
Basilikumblüten
Basilikum ist eines der beliebtesten und am meisten verwendeten Kräuter. Sein Duft und Geschmack sind wirklich einzigartig, und fast jeder liebt es. Es verfeinert viele Gerichte und gibt ihnen diese besondere Note, die man nicht missen möchte. Genau deshalb entscheiden sich viele Menschen, Basilikum in ihrem Garten oder auf dem Balkon zu pflanzen. Egal ob Sie einen Gemüsegarten oder einfach nur einen Balkon haben, stellen Sie einfach einen Topf hin und beginnen Sie mit dem Anbau. So haben Sie es immer griffbereit und müssen nicht nach frischem Basilikum bei Ihrem Gemüsehändler fragen. Es wird immer frisch sein, und die Pflege ist wirklich einfach. Sie müssen nur ein paar kleine Vorsichtsmaßnahmen treffen, und schon ist alles erledigt.
Basilikum mit Blüten
Was Sie jedoch vielleicht nicht wissen, ist, dass Sie die Basilikumblüten nicht wegwerfen müssen. Diese sind ebenfalls essbar, und Sie erkennen sie daran, dass sie den Ohren ähneln, jedoch etwas kleiner und dünner sind. Sie wachsen und werden normalerweise abgeschnitten und weggeworfen. Jetzt zeigen wir Ihnen, warum Sie sie auf keinen Fall wegwerfen sollten.
Wegwerfen der Basilikumblüten vermeiden
Wie bereits erwähnt, hat Basilikum kleine Blütenähren an jedem Stängel. Diese Blüten sind normalerweise einige Zentimeter lang und werden abgeschnitten. Das Schneiden fördert das Wachstum des Stängels, was zu mehr Basilikumblättern führt. Einige dieser Ähren können jedoch bis zu 10–15 cm wachsen, um sie in der Küche und darüber hinaus zu verwenden. Wenn sie diese Länge erreicht haben, können Sie sie abschneiden, aber seien Sie vorsichtig, da sie nicht so gut wie die Blätter verzehrt werden und zuerst getrocknet werden müssen.
Basilikumblüten trocknen
Die Ähren sind essbar, müssen aber zuerst getrocknet werden. Wenn sie eine ausreichende Länge erreicht haben, können Sie sie von der Basilikumpflanze trennen, die weiterhin wächst. Legen Sie die Ähren in die Sonne, aber achten Sie darauf, dass kein Wind weht, da die Ähren sonst wegfliegen. Lassen Sie sie etwa 48 Stunden trocknen. Danach können Sie sie auf verschiedene Weisen verwenden. Wir empfehlen jedoch, dieses Kraut in einem verschlossenen Glas aufzubewahren, um das Aroma zu erhalten. Wie Sie es einfach verwenden können, sehen wir uns im nächsten Abschnitt an.
Basilikumessig: So geht’s
Mit den getrockneten Ähren können Sie einen Basilikumessig herstellen, indem Sie einfach die getrockneten Ähren in eine Flasche geben. Lassen Sie alles etwa 7 Tage lang ziehen und filtern Sie dann die Mischung. Auf diese Weise erhalten Sie sehr einfach Basilikumessig, ohne ins Supermarkt gehen zu müssen.
Basilikumpflanzung
Mit den Basilikumähren können Sie auch Basilikum vermehren und einen neuen Samen ziehen. In diesem Fall ist es ratsam, die Ähren direkt an der Pflanze trocknen zu lassen. Sobald sie getrocknet sind, reiben Sie sie über den Boden, der mit Sand gemischt ist. Diese sollten immer feucht und sonnig sein. Wenn Sie dies im Frühling oder Sommer tun, ist der Erfolg garantiert. Nach ein paar Wochen werden Sie die ersten Blätter sehen, und langsam wird die Pflanze zu wachsen beginnen. Dies sind nur einige Methoden, um Basilikum anders zu verwenden, und Sie sollten sie zumindest ausprobieren.
